布尔诺的卷心菜集市与帕尔纳斯喷泉

卷心菜集市（Zelný trh）坐落于布尔诺老城中心，是一座占地0.6公顷、带有些许坡度的历史广场。这里承载着700多年绵延不绝的集市文化：地面之上，摊贩们叫卖着新鲜农产品；地面之下，则隐藏着一座由中世纪储藏地窖构成的神秘迷宫。

跨越几个世纪的集市

这座广场的历史可追溯至13世纪，起初被称为“上集市”，其出现甚至早于布尔诺正式获得城市建制的时间。到了15世纪，由于果蔬交易占据了主导地位，广场被更名为“Zelný trh”（即卷心菜集市）。在历史上，广场下半部分还曾作为公开执法场所，设有一座颈木刑具。

几百年来，官方曾多次试图给广场改名，包括1848年的“博爱广场”以及社会主义时期的“2月25日广场”。但不管官方怎么改，当地居民始终固执地称它为亲切的昵称“Zelňák”。

巴洛克风格的帕尔纳斯喷泉

广场中央伫立着帕尔纳斯喷泉，这是一座建于1690年至1696年间的巴洛克风格纪念碑式建筑。它最初是为了取代一座更老旧的文艺复兴喷泉而建，由建筑师约翰·贝尔纳德·费歇尔·冯·埃尔拉赫设计，雕塑家托比亚斯·克拉克和安东宁·里加共同雕琢而成。这座喷泉既是城市纪念碑，又是集市的实用水源。如今，水流从海豚造型的喷嘴涌出，穿过石灰岩洞穴，跌入星形池中，发出清脆的潺潺声，与广场上的嘈杂声响融为一体。

喷泉的名字“帕尔纳斯”源于当地耶稣会学院的学生，他们误以为那些寓意深刻的雕像是帕尔纳索斯山的神话缪斯。而事实上，这些雕像展现的是古代帝国：代表希腊的是飞龙，代表巴比伦的是王冠与翼狮，代表波斯的则是丰裕之角与熊。

历史地标与地下秘境

卷心菜集市四周环绕着多座重要历史地标，包括狄特里希施泰因宫、豪斯佩尔斯基宫、小什帕利切克建筑群，以及雷杜塔剧院。雷杜塔剧院曾见证过诸多重大历史时刻：1767年12月，年仅11岁的沃尔夫冈·阿玛多伊斯·莫扎特曾在此举办圣诞音乐会。几十年后的1841年6月10日，贝德日赫·弗朗茨教授从剧院的一扇窗户向外拍摄了一张广场上基督圣体节游行的银版摄影照片。这张照片被公认为世界上现存最早的新闻纪实照片之一。

广场地下则沉淀着另一重历史。从中世纪开始，商人们就在集市下方挖掘了多层地窖和隧道，用于储存食物、酿造啤酒以及战时庇护。自2011年起，这片地下网络以“卷心菜集市地下迷宫”之名对外开放，并提供讲解导览。

今日集市

如今，卷心菜集市依然是一个生机勃勃的日常露天市场，摊位上摆满了新鲜的水果、蔬菜和鲜花。一座经过翻新的室内市场大楼“Tržnice Brno”为露天摊位提供了补充，内设各种特色商店。到了冬季，平日里的农产品摊位便会摇身一变，成为布尔诺一年一度圣诞集市的核心场地。