Schöner Blick à Bamberg : la vue sur les toits rouges
Un belvédère suspendu sur Bamberg
Perché sur le versant sud de la colline du Michaelsberg, à Bamberg, le Schöner Blick est un balcon à ciel ouvert. Aménagé le long des jardins en terrasse de l'ancienne abbaye bénédictine Saint-Michel, on y accède en empruntant de petits sentiers piétons comme le Benediktinerweg ou l'Erthalweg. N'y cherchez ni bâtisse grandiose ni monument officiel, ce nom désigne simplement une terrasse panoramique lovée à flanc de colline.
D'ici, le regard plonge directement sur la vieille ville (Altstadt). Le spectacle embrasse une mer dense de tuiles rouges, les méandres de la Regnitz, l'imposant ensemble de la Neue Residenz et les quatre flèches si reconnaissables de la cathédrale de Bamberg. Par temps clair, la vue s'étire bien au-delà du cœur historique, jusqu'aux collines ondoyantes de la Suisse franconienne.
Visite à pied de Bamberg avec audio et quiz : évêques, bière et ponts
2 heures8 étapesAudioguideCommencez quand vous voulez, à votre rythmeBillet sur votre téléphone · remboursement sous 30 joursSept collines et vignobles monastiques
Bâtie jadis sur sept collines bien distinctes, Bamberg a très tôt hérité du surnom de « Rome franconienne ». Au Moyen Âge, le Michaelsberg et son voisin le Domberg formaient le cœur ecclésiastique de la principauté épiscopale. Les édifices religieux dominaient stratégiquement les hauteurs, toisant de haut les quartiers marchands et commerçants établis au bord de l'eau.
Sur le flanc sud du Michaelsberg, la vigne prend racine dès le XIIe siècle, à l'époque où les moines bénédictins aménagent les premiers coteaux en terrasses, entre vergers et potagers au pied de l'abbaye. La sécularisation du début du XIXe siècle porte pourtant un coup d'arrêt à la production commerciale, laissant les coteaux en friche pendant près de deux cents ans.
La renaissance du vignoble urbain
Mondialement réputée pour sa bière fumée (Rauchbier) et ses brasseries séculaires, Bamberg cultive pourtant, juste sous le Schöner Blick, une tradition viticole urbaine bien vivante. En 2009, à l'approche des floralies régionales de 2012 (Landesgartenschau 2012), la fondation Bürgerspitalstiftung a fait renaître l'héritage monastique en plantant 4 000 ceps de sylvaner sur un coteau de 0,8 hectare. Dès 2011, la première récolte voyait le jour sous l'étiquette Bamberger Stiftsgarten.
Vendangé au pied même de la terrasse, le vin est mis en bouteille dans les traditionnels Bocksbeutel, ces flacons pansus typiques de Franconie, sous le nom de Michelsberger Silvaner. Les bénéfices de la vente sont reversés à la Bürgerspitalstiftung, une institution caritative fondée en 1237 pour veiller sur les aînés de Bamberg.
Ambiance et renouveau
Loin du va-et-vient pavé et des flots de la ville basse, le Schöner Blick invite au calme, entre sols sableux chauffés par le soleil, vergers et rangs de vignes bien ordonnés. Gérées et louées par la Bürgerspitalstiftung, ces terrasses constituent une halte de choix lors des promenades vigneronnes, parfaites pour déguster ce fameux sylvaner mûri sur place, les yeux plongés dans le paysage.
FAQ
Où se trouve le belvédère du Schöner Blick ?
Le Schöner Blick est situé sur le versant sud de la colline du Michaelsberg, le long des terrasses de jardins et de vignes en contrebas de l'ancienne abbaye bénédictine Saint-Michel, à Bamberg.
Quels monuments peut-on apercevoir depuis le Schöner Blick ?
Le belvédère surplombe la vieille ville historique de Bamberg, la Regnitz, la Neue Residenz, les quatre tours de la cathédrale et la campagne franconienne environnante.
Qu'est-ce qui rend unique le vignoble situé sous le Schöner Blick ?
Le coteau accueille un vignoble urbain bien vivant, replanté en cépage sylvaner en 2009. Il fait renaître une tradition viticole monastique vieille de 800 ans au cœur d'un site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, tout en finançant la fondation Bürgerspitalstiftung d'aide aux personnes âgées.