Mercado de Natal de Spittelberg: as ruelas históricas de Viena

Origens e transformação de Spittelberg

O bairro de Spittelberg, no 7.º distrito municipal de Viena (Neubau), deve o seu nome ao Wiener Bürgerspital, o hospital cívico que adquiriu vinhas nesta encosta em 1525 para financiar o tratamento dos seus doentes. Empoleirado numa colina sobranceira ao Glacis da cidade, o povoado acabou arrasado em 1683, durante o Cerco Otomano, devido à sua cota estratégica, mas renasceu rapidamente como uma comunidade suburbana densa, logo além das muralhas fortificadas de Viena.

Durante os séculos XVIII e XIX, as regras morais apertadas impostas no centro da cidade, cortesia da comissão de castidade da Imperatriz Maria Teresa, empurraram a folia ilícita para fora do núcleo imperial. Spittelberg transformou-se num fervilhante bairro de prazeres e pecado, conhecido como Krawallviertel, apinhado de tabernas, bordéis e salas clandestinas de copos. Esta veia boémia ganhou ainda mais fôlego em 1776, quando o Imperador José II aliviou a censura teatral, incentivando trupes itinerantes e artistas de cabaré satírico a deitarem raízes no bairro.

Preservação popular e a ocupação da Amerlinghaus

No início da década de 1970, décadas de abandono tinham deixado o casario histórico num estado deplorável, e o bairro esteve prestes a ser completamente demolido para dar lugar a blocos modernos de alta densidade. No verão de 1975, moradores, estudantes e artistas locais ocuparam a histórica e devoluta Amerlinghaus, no número 8 da Stiftgasse, desencadeando uma das primeiras grandes ocupações culturais de Viena.

A persistência do movimento cívico conseguiu travar as escavadoras. O município recuou na demolição e avançou para um minucioso restauro da arquitetura do barroco tardio e do estilo Biedermeier. Para festejar este renascimento urbano e apoiar o crescente enclave de artesãos independentes, a comunidade fundou a associação Verein Spittelberg e inaugurou, em 1980, o primeiro mercado de Advento do bairro, uma alternativa bairrista ao imponente Christkindlmarkt municipal.

O mercado e os padrões ecológicos

Hoje, o mercado de Natal de Spittelberg espalha-se por um labirinto de ruelas empedradas e pedonais nas traseiras do MuseumsQuartier, entre a Spittelberggasse, a Gutenberggasse, a Schrankgasse e a Stiftgasse. De meados de novembro a 23 de dezembro, acolhe anualmente entre 120 e 125 bancas encostadas a fachadas em tons pastel, arcos seculares e pátios interiores com varandas Pawlatschen.

O evento ostenta a certificação municipal oficial de Öko-Event. Este selo impõe medidas rigorosas de redução de resíduos e exige que os comerciantes vendam comida e bebidas com certificação biológica, bem como artigos de comércio justo. As peças à venda refletem a vocação artesanal da zona, destacando-se a cerâmica, o vidro soprado, artigos em pele, trabalhos em madeira e agasalhos de lã.

Como as bancas se aninham em estreitos corredores ladeados por edifícios de dois a três pisos, em vez de estarem numa praça ampla, as ruelas retêm o calor, o vapor aromático do ponche com especiarias (Punsch e Glühwein) e o cheiro irresistível a bolinhos de batata e alho acabados de fritar (Erdapfelpuffer) sobre a calçada de granito.

Lendas locais e a dissidência artesanal de 1994

A história viva de Spittelberg transparece em vários recantos arquitetónicos e culturais. Por cima da porta da histórica taberna Zur Witwe Bolte, no número 13 da Gutenberggasse (antiga Zum goldenen Löwen), uma inscrição em pedra avisa: "Durch dieses Thor im Bogen ist Kaiser Joseph geflogen, 1778" ("Por este portal em arco voou o Imperador José II, 1778"). Reza a lenda que o imperador bebia ali um copo incógnito quando uma discussão acesa, fosse por causa da conta ou de avanços impróprios à estalajadeira, fez com que o dono da casa o atirasse para o meio da rua.

A lealdade do mercado ao artesanato autêntico também abanou as tradições natalícias de Viena mais tarde. Em 1994, quando a autarquia retirou a gestão do evento à associação comunitária Verein Spittelberg para a entregar a uma empresa privada, um grupo de artesãos bateu com a porta em sinal de protesto. Estes criadores fundaram a associação divina art e mudaram-se de armas e bagagens para o Resselpark, criando o mercado Art Advent, em frente à monumental Karlskirche.